Родился в Тамбове в 1950 году.
Окончил Тамбовский институт химического машиностроения, затем аспирантуру при Московском научно-исследовательском физико-химическом институте имени Л.Я.Карпова, Российско-американскую школу бизнеса и административного управления при Тамбовском техническом университете.
С 1972 по 1981 год – инженер, старший научный сотрудник научно-исследовательского института химикатов для полимерных материалов.
С 1981 по 1991 год – руководитель районных, городских властных структур на территории области.
С 1991 года – заместитель, первый заместитель главы администрации Тамбовской области.
В марте 1995 году Указом Президента Российской Федерации назначен на должность главы администрации Тамбовской области.
С 1996 по 1998 год возглавлял управление Федерального казначейства по Тамбовской области.
С 1998 по 1999 год – полномочный представитель Президента Российской Федерации по Тамбовской области.
В декабре 1999 года О.И.Бетин одержал победу на губернаторских выборах.
7 июня 2010 года вновь наделён полномочиями главы администрации Тамбовской области.